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纯品为无色透明晶体，相对密度2.130。熔点318.4℃。沸点1390℃市售烧碱有固态和液态两种：纯固体烧碱呈白色，有块状、片状、棒状、粒状、质脆；纯液体烧碱为无色透明液体。固体烧碱有很强的吸湿性。容于水，溶解时放热，水溶液呈碱性，有油腻感；溶于乙醇和甘油；不溶于丙酮、乙醚。腐蚀性及强，对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等腐蚀作用。与金属铝和锌、非金属硼和硅类等反映放出氢；与氯、溴、碘等卤素发生上歧化反应；与酸类起中和作用而生成盐和水。
【产品用途】
用于造纸、纤维素浆粕的生产；用于肥皂、合成洗涤剂、合成脂肪酸的生产以及动植物油脂的精炼。纺织印染工业用作棉布退浆剂、煮炼剂和丝光剂。还用于生产氧化铝、金属锌和金属铜、玻璃、搪瓷、制革、医药、染料和农药方面。
【包装及贮运】：
一塑两编包装，每袋净重25㎏，包装应有明显的“腐蚀性物品”标志。属一级无机碱性腐蚀物品，危规编号：95001。应贮存在通风、干燥的库房或货棚内。不得与易燃物和酸类共贮混运，运输过程中要注意防潮、防雨。如发现包装发生破裂、孔洞、溶化淌水等现象时，应立即更换包装或及早发货使用。失火时，可用水、砂土和各种灭火器扑救，但应注意水中溶入烧碱后的腐蚀性。
【质量标准】：国家标准GB209-2006
指标名称 | 指标值 | |
外 观 | 白色、有光泽、允许微带颜色 | |
氢氧化钠（NaOH），% ≥ | 99.5 | 96.0 |
碳酸钠（Na2CO3）,% ≤ | 0.45 | 1.4 |
氯化钠（NaCl）,% ≤ | 0.08 | 2.8 |
三氧化二铁（Fe2O3）,% ≤ | 0.004 | 0.01 |
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