厨房建材我们一般都会选不锈钢材料的，比如不锈钢台面、不锈钢水槽、不锈钢脱排油烟机，不锈钢挂杆储物，连锅子都是不锈钢的，为什么呢?因为不锈钢耐摩擦、油腻好清洁，耐高温，对于厨房这个功能区，不锈钢的确比其它材质更适合。
对于厨房里最大面积的工作台，我们一般都会选用石材，比如大理石、人造石、石英石，那又是为什么呢?因为不锈钢给人感觉过于冰冷，而石材跟大气高档，不过这已经是过去的观念了，现在的不锈钢台面已经被融入了更多设计，也更现代了。
不锈钢台面的优点
1、不锈钢橱柜台面耐高温，再烫的和锅子放在上面也不会开裂，这点是人造石台面做不到的;
2、不锈钢是一种环保的材质，它不是化学材料合成的，所以没有石材类台面的辐射。而且不锈钢抗菌，更健康;
3、不锈钢橱柜台面与水盆、挡板也是一体化的，使橱柜给人的整体感十分强烈，整个不锈钢台面上没有一丝缝隙;
4、不锈钢橱柜包括台面都是不锈钢材质制造而成，绝对防火，耐高温性能也非常好;
5、不锈钢的橱柜台面不渗透，吸水率为零，因此台面上的油滴或其它污渍一抹即净;
6、不锈钢橱柜台面具有较强的硬度，抗冲击性能好，最多只能在台面上砸出凹陷，却不会破裂;
7、不锈钢橱柜台面清洗方便，长久使用，恒久弥新;
8、石材台面污渍不及时清洁就会留下痕迹和斑点，而不锈钢橱柜台面解决了其他台面会变色的缺点，即时使用的再久，都不会变色。